Bagel St-Flo, c’est d’abord une histoire de famille.
Depuis plus de 20 ans, nous évoluons dans le monde de la restauration avec la même passion : créer des lieux vivants, chaleureux et gourmands où les gens aiment se retrouver. Bagel St-Flo est un projet mère et fille, né d’un amour commun pour la bonne nourriture, les rencontres et les moments simples qui deviennent des souvenirs.
L’ouverture de notre succursale à Saint-Sauveur marque une étape importante pour nous : c’est la quatrième adresse de notre aventure. Depuis longtemps, nous rêvions de nous installer ici. La Vallée de Saint-Sauveur a une énergie unique, un esprit rassembleur et une vibe qui nous ressemble.
Nous sommes fières d’y avoir créé un lieu où l’on vient autant pour manger que pour partager un moment.
Chez Bagel St-Flo, nos bagels sont préparés sur place, chaque jour, avec des ingrédients de qualité. Notre café/bagel rassemble les amis, les familles et les visiteurs de passage. Chaque détail est pensé pour offrir une expérience simple, authentique et gourmande.
Mais bien au-delà des bagels, ce qui compte vraiment pour nous, c’est l’ambiance : un endroit où les gens se sentent bien, où l’on prend le temps, où chacun est accueilli comme à la maison.
Bagel St-Flo, c’est la rencontre entre la famille, la passion et la magie d’un bagel tout juste sorti du four.
Débutant à l’âge de 13 ans dans l’entreprise familiale, Florence a grandi dans l’univers de la restauration. De la plonge à la gestion, elle a gravi les échelons avec détermination, passion et curiosité, apprenant chaque facette du métier sur le terrain.
Aujourd’hui, forte de cette expérience et animée par une véritable passion pour l’accueil et la gastronomie, elle participe à l’ouverture de St-Flo à Saint-Sauveur. Ce projet revêt une signification toute particulière puisqu’il s’agit d’un projet mère-fille, porté par la complicité, la confiance et le désir commun de bâtir quelque chose d’unique ensemble.
Florence souhaite insuffler à St-Flo une signature qui lui ressemble : un lieu chaleureux, vivant et inspirant, où les idées novatrices et les concepts uniques se rencontrent. Son objectif est de se démarquer en offrant une expérience client authentique et originale, où chaque détail est pensé avec soin.
Soucieuse de la qualité et de l’expérience offerte, elle met un point d’honneur à proposer des produits soigneusement sélectionnés, un service attentionné et une atmosphère accueillante où chacun se sent bien, comme à la maison.
Déterminée et passionnée, Florence souhaite faire de St-Flo un lieu incontournable de Saint-Sauveur, un endroit où l’on vient autant pour savourer que pour partager. Un lieu où chaque visite devient un moment mémorable, empreint de convivialité, de plaisir et de découvertes.
Entrepreneure passionnée depuis plus de 18 ans, Stéfanie est une femme de vision et de cœur. Au fil des années, elle a su développer plusieurs projets avec détermination, ce qui l’a menée aujourd’hui à être propriétaire de cinq succursales.
Reconnue pour sa force, sa résilience et sa générosité, Stéfanie se distingue avant tout par son profond sens du contact humain. Elle a toujours eu à cœur de créer des lieux chaleureux où les gens se sentent bien, comme chez eux.
Le projet de Saint-Sauveur occupe d’ailleurs une place toute particulière dans son parcours : il s’agit d’un projet mère-fille, né d’un rêve partagé et du désir de bâtir quelque chose ensemble. Un projet de cœur qu’elles sont fières de faire vivre et de partager avec la communauté.
Soucieuse d’offrir le meilleur à sa clientèle, elle accorde une grande importance à la qualité des produits et des ingrédients utilisés. Bagels cuits sur place tous les jours et saveurs préparées avec soin : chaque détail est pensé pour offrir une expérience authentique et gourmande.
Mère inspirante pour ses enfants et leader bienveillante pour ses équipes, Stéfanie continue de bâtir avec passion des commerces où la convivialité, la qualité et le plaisir de partager sont au cœur de chaque visite.
Sa vision ?
Au-delà des saveurs, il y aura toujours les moments partagés qui rendent un lieu vraiment unique et spécial.
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